1. Menu suggestion à 25.00 €

    Proposé tous les jours au déjeuner et au dîner



    Une entrée à choisir parmi une sélection de 3 entrées proposées

    Un plat à choisir parmi une sélection de 3 plats proposés

    Fromage

    ou

    dessert

  2. fromages et desserts


    FROMAGES

    Assiette fromagère du moment sur salade 6,50 €
     

    DESSERT

    Champagne bonheur

    (4 assortiment)

    9,20 €
    Champagne gargantua

    (6 assortiment)

    15,00 €
    Café bonheur

    (4 assortiment)

    5,80 €
    Café gargantua

    (6 assortiment)

    9,20 €
    Crème brulée du moment 5,80 €
    Soufflé à la mirabelle ou Grand-Marnier 6,90 €
    Tarte citron revisitée 6,60 €
    Tiramisu selon Mélodie... 5,80 €
    Nougat glacé aux fruits rouges 5.80 €
     

    GLACES ET ALCOOL

    Irish-coffee 9,00 €
    Colonel

    (Sorbet citron, Vodka)

    9,00 €
    Général

    (Sorbet framboises, alcool et framboises)

    9,00 €
    Coupe Lorraine “Mirabelles”

    (Sorbet mirabelles, alcool de mirabelles, chantilly)

    7,40 €
    Coupe Vosgienne "brimbelles"

    (Sorbet myrtilles, alcool de myrtilles, chantilly)

    7,40 €
    Assortiments de glaces

    (Framboise, mirabelles, myrtille, pistache, noix de coco, chocolat, valinne, café, citron)

    5,50 €
     
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
     

  3. les menus


    MENU ENFANT à 8,50 €
    (enfant de moins de 10 ans)

    Steack haché - pâtes ou légumes
    ou
    Nuggets - pâtes ou légumes
    ou
    Poisson pané – pâtes ou légumes

    Dessert du moment

    Proposition de menus hors boissons
    avec boisson 11€ (apéritif de bienvenue, 1/4 de vin par personne, café). +4€ pour une coupe de champagne

    MENU à 25.00 €

    Nouveau

    Proposé tous les jours au déjeuner et au dîner



    Une entrée à choisir parmi une sélection de 3 entrées proposées

    Un plat à choisir parmi une sélection de 3 plats proposés

    Fromage

    ou

    dessert

    MENU à 22.00 €

    Menu unique par table.
    Disponible uniquement à partir de 10 personnes et sur réservation des mets de votre choix


    Quiche lorraine

    ou

    salade Vosgienne

    Emincé de volaille à la moutarde à l'ancienne

    ou

    Poisson du jour (selon arrivage)

    Tarte du moment

    ou

    Crumble pommes poires

    MENU à 24.00 €

    Menu unique par table.
    Disponible uniquement à partir de 10 personnes et sur réservation des mets de votre choix


    Salade de foies et gésier de volaille

    ou

    Terrine du chef crudités

    Poulet sauté chasseur (champignons Cognac, estragon cerfeuil)

    ou

    Mousseline de la mer sc. vin blanc

    Assiette fromagère

    Crème brûlée à la vanille

    ou

    mousse chocolat

    MENU à 29.00 €

    Menu unique par table.
    Disponible uniquement à partir de 10 personnes et sur réservation des mets de votre choix


    Terrine aux deux saumons ou bouquet de crevettes mayonnaise aux herbes

    ou

    Salade Italienne (salade Mozzarella, jambon Italien, salade tomate pesto)

    Magret de canard au miel

    ou

    Mousseline de sandre sauce Nantua (sauce aux écrevisses)

    Assiette fromagère

    Palette du pâtissier (assortiment de 3 desserts)

    ou

    entremet aux trois chocolat

    MENU à 31.00 €

    Menu unique par table.
    Disponible uniquement à partir de 10 personnes et sur réservation des mets de votre choix


    Terrine de lapin aux pistaches à la confiture d'oignon

    ou

    Saumon mariné à l'aneth, crème acidulée sur toastes.

    Suprême de volaille fermier à la crème de cèpes

    ou

    Fricassée de lotte homardine (sauce homard)

    Assiette fromagère

    Assiette gourmande (assortiment de 4 desserts)

    MENU à 34.00 €

    Menu unique par table.
    Disponible uniquement à partir de 10 personnes et sur réservation des mets de votre choix


    Terrine de ris de veau sur salade d'herbes

    ou

    Saumon fumé maison

    Filet de St Pierre à la crème de ciboulette

    ou

    noix de veau aux morilles

    Assiette fromagère

    Assiette gourmande (assortiment de 5 desserts)


    N'hésitez pas à réserver et a partager !!
    Le panache vous souhaite un bon appétit.
  4. La carte des vins


    Chers clients, amateurs de bon vin!

    Tous nos vins sont d'Appellation d'Origine Contrôlée.

    Ils sont issus des plus grands crus de France.

    Les vignerons récoltants ont été sélectionnés par 

    Le Panache.

     Par rapport à la qualité des vins, du sérieux apporté lors de la vinification et de la façon dont ils ont été élevés.


    Santé bonheur!


    L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

    La cave
    12cl 1/4 1/2
    Rouge du Vaucluse IGP 3,50 € 5,50 € 9,00 €
    Rosé du Vaucluse IGP 3,50 € 5,50 € 9,00 €
    Blanc du Tarn IGP 3,50 € 5,50 € 9,00 €
    Sauvignon Lafollie blc VDP 5,00 € 9,00 € 12,00 €
    Bordeaux Bouchet rge AOC 5,00 € 9,00 € 12,00 €
    Les Blancs
    Alsace
    * Riesling J.Louis Mauler AOC 75 cl 25,00 €
    Riesling Klipfel AOC 37.5 cl 16,00 €
    * Pinot Gris J.Louis Mauler AOC 75 cl 30,00 €
    * Gewürztraminer J.Louis Mauler AOC 75 cl 19,00 €
    * Gewürztraminer v. tardive J.Louis Mauler AOC 75 cl 48,00 €
    Lorraine V. Laroppe
    Côte de Toul Auxerrois AOC 37.5 cl 14,00 €
    Côte de Toul Auxerrois AOC 75 cl 28,00 €
    Bourgogne
    Chablis Valentin Vignot AOC 37,5 cl 15,00 €
    * Macon Guillot-Broux AOC 75 cl 24,00 €
    * Chablis Domaine B. Defaix AOC 75 cl 28,00 €
    Savigny Lès Beaunes Les Saucours Louis Chenu AOC 75 cl 36,00 €
    * Rully 1er cru Rabourcé Jaeger-Defoix AOC 75 cl 39,00 €
    Sud Ouest
    Côte de Gascogne Saint Luc Plaimont AOP 75 cl 24,00 €
    Loire
    Sauvignon IGP 75 cl 18,00 €
    * Sancerre Fouassier Les Chasseignes AOC 75 cl 27,00 €
    Pouilly Fumé G.Saget AOC 37,5 cl 15,00 €
    Pouilly Fumé Domaine des Cassiers AOC 75 cl 26,00 €
    Les Rosés
    Côtes de Provence
    * Château Turenne cuvée Camille AOP 75 cl 22,00 €
    Les Rouges
    Alsace / Lorraine
    * Pinot Noir J.Louis Mauler AOC 75 cl 26,00 €
    Pinot noir V. Laroppe AOC 75 cl 22,00 €
    Côte du Rhone
    * Crozes-Hermitage St. Jaimes Domaine de Lucie AOC 75 cl 28,00 €
    * Lirac Le Gourmand Dom du Joncier AOC 75 cl 21,00 €
    Bourgogne
    * Macon Guillot-Broux AOC 75 cl 24,00 €
    Savigny Les Beaunes Vieille Vigne Domaine Louis Chenu AOC 75 cl 32,00 €
    * Rully 1er cru Chapitre Jaeger-Defoix AOC 75 cl 39,00 €
    Bordeaux
    Château Le Tertre de Carlu AOC 75 cl 19,00 €
    Domaine de Bouchet - Or 2011 AOC 75 cl 21,00 €
    * Côtes de Bourg Château Falfas AOC 75 cl 27,00 €
    * C. de Bourg Les Demoiselles Falfas AOC 75 cl 21,00 €
    * St. Joseph L’Instinct AOC 75 cl 36,00 €
    Loire
    * Chinon Domaine de L’R Canal des Gds Pièces AOC 75 cl 24,00 €
    Les Champagnes
    * Crèmant Alsace J.Louis Mauler AOC 75 cl 26,00 €
    Jacques Bardelot Brut AOC 75 cl 38,00 €
    Piper-Heidsieck Brut AOC 75 cl 50,00 €
    Veuve Clicquot Ponsardin Brut AOC 75 cl 65,00 €
    Louis Constant Brut Rosé réserve AOC 75 cl 45,00 €
    Les eaux
    Carola plate 50 cl 2,70 €
    Carola plate 1L 4,50 €
    Carola Gazeuse 50 cl 2,70 €
    Carola Gazeuse 1L 4,50 €
    * Vins issus de la culture BIO
    Attention l’abus d’alcool et dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Les menus et la carte donnent accès à la discothèque.